土曜日(11/28)は、久しぶりに大戸屋で昼食にしました。
お昼前に行かないと混みあっているので、少し早めに行くくらいがちょうどいいです。
今回は、「もろみ漬け鶏の炭火焼き定食」にしました。
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という事で、「もろみ漬け鶏の炭火焼き定食」です。ご飯は、五穀米大盛りに。サイドメニューの、ほうれん草の胡麻和えを付けました。
ほうれん草の胡麻和えです。見た目でわかりづらいですが、黒ゴマを使っています。なんか、珍しいですね。でも、黒ゴマの風味が意外と合います。
ご飯は、五穀米の大盛りです。結構多いんですが、おかずの量とのバランスでは丁度良かったりします。
もろみ漬け鶏の炭火焼きです。サラダ付きです。
もろみに付けた鶏を炭火焼きにしたものですが、もろみの旨味と、炭火焼きの香ばしさが合わさって、美味しかったです。
鶏皮もパリッとしているので、脂っこさはあまり感じません。量も十分でした。
最近は、鍋煮込み系が多かったので、定食系は久しぶりですね。大戸屋は、鶏料理が美味しいんですよね。