仙台市で、比較的最近だと思いますが、新ご当地グルメとして売り出し中の「仙台づけ丼」があります。
- 仙台づけ丼 公式サイト｜宮城県寿司商生活衛生同業組合
- 三陸の海の幸を豪快にかき込もう！仙台名物「づけ丼」がウマいお店はここ！ - Find Travel
- 仙台づけ丼 | 仙台4大グルメ | 仙台なびっく
自分自身としても、知ったのが比較的最近の事だと思います。今回、仙台を訪れる事になったので、その「仙台づけ丼」を食べてみようという事で、仙台遠征の2日目のお昼ご飯で食べてきました。
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今回は、一番町、藤崎の近くにある「たちばな」に行ってみました。ビルの5Fなので、パッと見はわかりませんが、のぼりが立っていました。
1Fにはランチメニューが出ていましたが、今回のお目当ては仙台づけ丼です。
まだ、お昼前だったので、店内は比較的空いていました。なにやら、おしゃれな感じのお寿司屋さんです。"SUSHI-DINING"というだけの事はあります。
という事で、仙台づけ丼を注文しました。実は、これよりもワンランク上のものもありましたが、安い方です。
錦糸卵の上に、づけにしたお魚がドドンと乗っています。海鮮丼のづけバージョンという感じですね。
さらに、卵焼きと海苔も付いてきました。
この海苔は、ご飯とづけ丼の具を巻いて、手巻き寿司のようにして食べてくださいとの事。つい、欲張って、巻けない量になってしまいましたが。
づけにしたマグロなどはありますが、こういった形でいろんな種類の魚が乗っているのはおもしろいですね。
後で調べたところ、づけのタレには仙台味噌もつかっているとの事で、味わい深いづけ丼でした。
そして、さらにデザートも付いてきました。杏仁豆腐ですが、タレは黒蜜になっています。
おいしいづけ丼だけでなく、杏仁豆腐で締めるというのは昼から贅沢した気分でした。