これまでレギュラー放送は見ていなかったのですが、お正月特番でやっていた「マツコの知らない世界」のお正月SPの内容がなかなか気になったのでメモもかねてまとめてみました。

• 2015年1月6日放送分 アーカイブ｜TBSテレビ：マツコの知らない世界

マツコの知らない餃子の世界

まずは、餃子マニアサラリーマン 塚田亮一が紹介する、「マツコの知らない餃子の世界です。この方は、「東京餃子通信」というサイトをやっておられるようです。

• 東京餃子通信

スーパーで買える絶品冷凍餃子

スーパーで買える冷凍餃子からのオススメ品4品です。

1. 大阪王将 羽根つき餃子
   
2. 焼餃子 (花正) 肉のハナマサ
3. もちもち 水餃子(味の素)
   
4. 冷凍生餃子 (餃子計画) コストコ
   

餃子激戦区で迷ったらここで食べろ

全国にある餃子激戦区の中からそれぞれ一店舗ずつ紹介しました。

1. 浜松 「浜太郎」 (食べログ)
2. 宇都宮 「和の中」 (食べログ)
3. 横浜中華街 「ダリアン大連餃子基地」 (食べログ)

自宅で簡単!おいしい餃子の作り方

自宅でできる餃子のおいしい作り方の紹介です。市販の皮から、特製タレまで。

1. オススメの餃子の皮
   「もち粉入り 餃子の皮」 モランボン
2. 白菜に、浅漬けの白菜を使っている。
3. 水は皮の全面にたっぷりつける。
4. 皮を包むと時は真ん中から
5. 端から2回づつおる
6. 秘伝のたれ
   お酢+こしょう
   こしょうは多めに入れる

マツコの知らない築地の世界

つきじろうさんとなべひろさんが紹介する「マツコの知らない築地の世界」です。築地の知られざる名店を紹介してくれました。

「茂助だんご」

• 茂助だんご （もすけだんご） - 築地市場/甘味処 [食べログ]

一店舗目はお団子屋さんです。

• つぶ餡 (つきじろう)
• 醤油 (なべひろ)
• こし餡 (女将)

「とんかつ八千代」

• とんかつ八千代 （とんかつ・やちよ） - 築地市場/とんかつ [食べログ]

とんかつ屋さんですが、一番の押しは違っていました。

アジフライ

「うなぎ 米花」

• うなぎ 米花 （よねはな） - 築地市場/うなぎ [食べログ]

取材お断りのお店らしいですが、常連のつきじろうさん、なべひろさんが来るという事で特別に紹介できました。

• 海鮮丼
• さば味噌
• 焼き鳥丼

「4SEASON」

• フォーシーズン （4SEASON） - 築地/喫茶店 [食べログ]

築地にある喫茶店のスパゲティを紹介。

• オレンジスカッシュ
• ナポリタン
• 和風スパ
• カレースパ

マツコの知らないパンケーキの世界

大学講師 富山由紀子さんが紹介する「マツコの知らないパンケーキの世界」です。

おすすめミックス粉

おすすめのパンケーキのミックス粉を紹介しました。

• 鹿本農業高校 「みさを大豆のホットケーキミックス」

ふっくら焼く裏ワザ

パンケーキをふっくらと焼く裏ワザを2つ紹介しました。

1. マヨネーズを大さじ1杯入れて焼く
2. 炊飯器で普通焼

おすすめのメイプルシロップ

おすすめのメイプルシロップの紹介です。メイプルシロップは、濃さによりアンバー、ミディアム、ライトとあり、その中からそれぞれ一品を紹介しました。

• ミディアム アレガニ メイプルシロップ
  
• アンバー エミコット メープルシロップNo.2 アンバー
  
• ライト クリアリーズ メープルシロップNo.1 ライト
  

並ばなくても美味しい純喫茶のパンケーキ

都内で並ばなくても食べれるおいしいパンケーキのお店です。

• 「香咲」(外苑前)
  口の中で消えるしっとりパンケーキ
  珈琲専門店 香咲 （カサ） - 明治神宮前/カフェ [食べログ]
• 「とらや椿山」(阿佐ヶ谷)
  純和風!染みこみパンケーキ
  とらや椿山 - 阿佐ヶ谷/和菓子 [食べログ]
• 「ワンモア」(平井)
  頬ずりしたくなるパンケーキ
  ワンモア - 平井/喫茶店 [食べログ]

どうせ並ぶなら この店で並べ

パンケーキ激戦区の原宿から厳選した一店舗を紹介しました。

• 「レインボーパンケーキ」(原宿)
  絶品! マカデミアナッツのパンケーキ
  レインボーパンケーキ （RAINBOW PANCAKE） - 明治神宮前/パンケーキ [食べログ]