白菜をどんぶり一杯食えるというレシピが話題になっていました。

• 「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。：[2ch]お料理速報

ネタフルさんでは、実際に試していましたね。

[N] 【簡単レシピ】「白菜サラダ」確かにどんぶり一杯食べられるぞこれは！美味い！
早速、作って食べてみました。そうしたら、これが美味いのなんの！ レモン汁でさっぱり、粗びき胡椒でピリリ、本当にどんぶり一杯食べられるレシピでした〜♪ ...

これはこれで美味しそうなんですが、クックパッドに載っているレシピですが、自分が前からよく作っているレシピ「白菜の塩昆布和え」を紹介したいと思います。

クックパッドの元レシピはこちら。

あっという間に無くなる！白菜の塩昆布和え by しるびー１９７８

白菜を用意する

白菜は2,3枚くらいあれば小さなボウルいっぱいになると思います。お好みの量に合わせて用意してください。

白菜を切りそろえる

白菜を1cmほどに切りそろえてボウルに入れて、塩をかるくふりかけて混ぜ込んで起きます。この状態で10分ほど放置しておきます。

白菜の水分を絞る

水分が出てくるので、白菜を手で絞って水分を切ります。さらに、キッチンペーパーなどで水分を吸わせるといいですね。

具材を加えて混ぜ合わせる

具材にごま油、おろしニンニク(チューブでOK)、塩昆布、白いりゴマをいれて、よく混ぜあわせます。

個人的には、にんにく多めの方が箸がすすんでいいですね。塩昆布は塩加減で味見して量を調整しましょう。

オリジナルのレシピにはないですが、粗挽き胡椒を加えるとさらに美味しいですよ。酒のツマミにもなります。

完成

手順は本当に簡単な上に、具材が塩昆布がメインなのでヘルシーですよね。

実際に、この位の量のボウル一杯なら簡単に食べきれてしまいます。白菜が出まわる冬場の定番メニューとなっております。